国新办“开局起步‘十五五’”发布会上,商务部明确,支持旅行、文化等生活性服务出口,积极发展入境消费。权威数据显示,全国退税商店已超过1.8万家,今年前八个月离境退税销售额同比增长约六成,办理退税人数增长了三倍。
政策信号非常清晰。入境消费正在从“恢复”走向“扩容”,旅行服务被放到了服务贸易出口的位置上。鹿朋商管看到这个新闻时,想的不是酒店业又多了一个利好,而是另一个问题。当一批新的、对品质和体验更挑剔的客人走进来,我们的酒店接得住吗?
01 价格战打到今天,已经打不出增量了
中国饭店协会的数据显示,2026年7月,全国酒店平均房价指数同比下滑5.9%,入住率指数同比下降1.3%。有券商研报直接点出,行业已经意识到“以价换量”的ROI不再具备性价比,更多的价格让渡无法显著提振入住率。
换句话说,降价换不来更多客人了。该来的客人已经来了,不来的客人,你降到成本线以下,他还是不来。价格战的尽头,是所有参与者一起把利润打薄,把品质打薄,然后把整个品类的吸引力打薄。
而入境消费这波增量,恰恰不是靠低价能接住的。
02 入境客人的需求,和价格敏感型客人是两个物种
有行业观察指出,入境游客的住宿选择正在发生明显变化。核心需求从入住“核心地标”转向锚定“文化体验”。欧美长线游客更看重文化深度,日韩和东南亚客群各有偏好,但共同点是一致的,他们从“观光打卡”转向了“酒店体验、本地生活、特色服务”,对信息透明度和服务稳定性提出了更高要求。
华邑品牌早早在酒店里做了喝茶空间“举茗邑”和非遗技艺展示,被入境客视为“中国风标杆”。希尔顿格芮精选在洛阳以黄河文化为设计内核,让客人踏入酒店就能感知城市特质。这些案例的共同逻辑是,客人愿意为“只有在你这儿才能获得的体验”付钱,而不是为“和别处差不多的房间”比价。
鹿朋商管一直有一个观点,品质升级不等于星级升级。一家经济型酒店把床品、隔音、热水做到超出同档次的水平,是品质。一家中端酒店把本地文化、早餐风味、服务温度做出辨识度,也是品质。入境客人要的不是大理石和吊灯,是一个“住进去就知道自己在中国”的确定感。
03 特色不是装修出来的,是经营出来的
很多酒店一谈特色,第一反应是砸钱做设计。让客人记住的特色,往往不是那些冰冷的硬装。
木守西溪酒店深度绑定西溪湿地的渔耕生态,把本地食材和清塘民俗做成“摸鱼体验+渔获品鉴”的全套体验,非房收入占比突破60%。萨和酒店以“隐逸东方”为核心,把东方调养之道和国际化服务标准融合,靠的不是某一件家具,是一整套关于“静”和“养”的体验逻辑。岭南酒店把广府非遗、疍家风情、瑶药温泉融进不同门店,做的是“一店一景”,而不是一套模板复制到底。
这些案例的共同点是,特色长在经营逻辑里,不长在装修预算里。酒店先想清楚自己要服务谁、这群人为什么来、来了之后除了睡觉还能感受到什么,然后才决定把钱花在哪里。
对中小酒店来说,这件事的门槛没有想象中高。汉庭的“一城一味”早餐策略,在不同城市门店加入属地特色小吃,昆明店的米线、武汉店的热干面、鄂尔多斯店的酸奶和奶茶,成本几乎没有增加,住客在早餐桌上就完成了一次“微旅行”。这就是特色,它不需要换一套设计,需要的是经营者对自己所在的城市有感知、有诚意。
04 “十五五”给的是一扇窗,接不接得住看内功
入境消费的政策红利,不会平均地落在每一家酒店头上。签证便利化、支付便利化、离境退税扩容,这些是水,水会往低处流,客人用脚投票的方向,是往“值得”的地方流。
一家靠低价吸引客人的酒店,入境客人来了第一次,不会来第二次。一家能让客人记住“那家酒店的早餐有本地味道”“那家酒店的前台能讲清楚这座城市怎么逛”的酒店,客人走了之后会告诉别人,下次还会再来。
鹿朋商管在项目陪跑中反复跟投资人说一句话,酒店赚的是慢钱。价格战赚的是快钱,快钱来得快,去得也快。品质和特色赚的是慢钱,慢钱攒得慢,攒下来就是别人拿不走的底子。
“十五五”的入境消费是一扇正在打开的窗。窗口期里,最该做的不是降价抢客,是回头看看自己的酒店,有没有一样东西,是客人愿意专程为它而来的。有,就把它放大。没有,就从今天开始做。