国庆假期,朋友圈里又是一片“满房”的欢呼。可假期结束之后呢?那些住过的客人,有多少会再来?有多少会推荐给朋友?有多少连你的名字都没记住?
鹿朋商管一直在说一个判断:酒店这门生意赚的是慢钱,它的增长不靠拉新,靠复购。一间酒店真正的竞争力,不在假期能涨多少价,在假期结束之后,还有多少客人愿意回来。
最近看到一份关于“赢得终身客户”的六条策略,深有同感。结合鹿朋商管这些年对国内酒店业的观察,想跟各位投资人、店长聊聊,这六条放在中国酒店业,到底该怎么用。
一、增长不靠拉新,靠复购
很多酒店把大部分营销预算砸在拉新上。OTA投流、抖音团购、小红书种草,全是冲着没住过的人去的。新客来了,住一晚,走了,再也没有然后。营销费用花完了,出租率又掉回去,然后再投一波,循环往复。
真正健康的酒店增长是什么?来自老客的重复消费和老客带来的新客。一个客人住过一次觉得好,下次来这个城市还会选你,甚至出差、旅行、家庭出游都选你。他还会告诉朋友“住这家,靠谱”。这种增长不需要每次花钱买,它像滚雪球一样越滚越大。
鹿朋商管见过不少活得稳的酒店,它们的营销预算里,老客维护的占比远高于拉新。这些酒店没有不做新客,是清楚的知道老客才是基本盘。
二、别只宠新客,冷落老客
很多行业都有这个毛病。新客户拿到的优惠比老客户大,新客户享受的服务比老客户好。酒店也一样。OTA上挂着“新客立减”“首住特惠”,老客打开一看,自己订反而更贵。心里什么滋味?
如果一个客人一年在你这里住十次,他拿到的是什么。可能只是一个普通的会员折扣,甚至什么额外待遇都没有。而一个第一次来的客人,拿着平台补贴住得比他还便宜。这不是在奖励忠诚,是在惩罚忠诚。
鹿朋商管建议,给新客的福利,老客也要有,甚至要更好。老客带朋友来,给个介绍礼。老客一年住满多少晚,主动升个房、送个早餐。这些成本不高,可以传递出清晰的信号。你在乎他,不是只在乎他的第一次。
三、用一句话说清客人该体验什么
很多酒店的服务标准写得厚厚一本,但员工记不住,也理解不了。客人体验到的,是员工按自己理解做出来的东西,和老板想要的东西经常对不上。
有一个简单的办法:用一句话,说清你希望客人体验到什么。比如“让每个客人感觉自己被记住”,或者“让出差的人睡个好觉”。这一句话,全员都要知道,都要往这个方向做。前台多问一句“您上次住得怎么样”,客房大姐多看一眼“这位客人上次要了荞麦枕”,工程部夜里巡检轻一点脚步。所有动作都指向同一句话。
鹿朋商管在项目里试过这个方法,效果很明显。没有靠复杂的SOP,靠一句大家都记得住的话。
四、忠诚是感觉,留存是系统
忠诚这个东西,没办法强迫。你搞积分、搞会员等级、搞储值优惠,客人可能因为利益留下来,心里未必真的认你。真正忠诚的客人,是每次选酒店的时候,第一个想到你,哪怕你比别人贵一点,他也愿意。
忠诚并不是凭空来的。它来自一次又一次稳定的体验。你每次都能让他睡好、吃好、被尊重,他才会慢慢产生信任。信任积累到一定程度,才变成忠诚。
酒店要做的,不是天天喊“客户至上”,是把留存的系统建起来。员工培训、服务流程、反馈机制、客诉处理,这些日常动作决定了客人会不会再来。忠诚是结果,留存是过程。
五、每一次体验,都在决定客人还来不来
客人住酒店,接触的不只是前台和客房。他可能打电话问路,可能在餐厅点餐,可能让工程部帮忙修个东西,可能退房时和保安聊两句。每一个接触点,都在他心里留下一个印象。
这些印象加在一起,决定了他下次还选不选你。如果大部分接触都是好的,偶尔一次小问题,他愿意包容。如果大部分接触都很平淡,甚至有一次让他不舒服,他可能就再也不来了。
鹿朋商管一直说,酒店卖的不是一间房,是一段出行解决方案。客人在你这里获得的不只是睡觉的地方,是方便、安心、被照顾的感觉。这些感觉藏在每一个服务细节里,藏在前台的一句话里,藏在客房的一尘不染里,藏在早餐的一碗热粥里。
六、让客人有理由回来
国庆满房,很多酒店觉得自己赢了。满房只是七天的交易,不是一年的关系。客人住了七天,走了,如果什么都没有带走,那这家酒店对他而言,只是一个睡觉的地方。
真正的高规格酒店,追求的是让客人有理由回来。这个理由可能是位置方便,可能是床睡得舒服,可能是早餐好吃,可能是前台记得他。不管是什么,它必须足够具体,足够真实,足够让客人在下一次出行时想起你。
最后,鹿朋商管希望与各位酒店人共勉。酒店存在的意义,不是卖一间房,是让任何时间,客人只要有需求,都能在你这里找到一间房。这个“能找到”,不只是有房,是价格合理、服务在线、体验稳定。做到这一点,客人自然会回来。做不到,再多的流量、再多的满房,也只是昙花一现。